Soupe de carottes et lentilles corail au lait de coco

Une recette saine et sans pomme de terre, mais onctueuse à souhait !

Ingrédients

  • 3 carottes moyennes
  • 150g de lentilles corail
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 750 ml d’eau
  • 1 cube de volaille
  • 1 cuillère à café de curry de madras

Programme 1 :

Après cuisson ajouter :

  • 20 cl de lait de coco
  • Coriandre fraîche

Et mixez !

Et en accompagnement :

Une tarte au fromage !

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