Soup and co sauce à pizza

Après la béchamel, la sauce à pizza !  Elle est super bonne cette sauce !

• 1 oignon haché
• 1 boite de pulpe de tomates 400g. Je ne jure que par la marque Mutti
• 2 gousses d’ail hachées
• 1 demie cuillère à café d’herbes de Provence
• Sel
• 1 demie cuillère à café de bicarbonate pour éliminer l’acidité (facultatif) ou 1 cuillère à soupe de ketchup

1) placez tous les éléments dans la cuve

2) programme manuel : 15 min – 100 degrés – mixe : vitesse 1

3) ajoutez du persil si vous le souhaitez et mixez un peu

Ça donne assez de sauce pour 4 pizzas, ou 2 très grandes pizzas.