Sauce beurre blanc au SOUP AND CO

Faire une sauce beurre blanc devient un jeu d’enfant avec le soup and co !

  • 1 échalote finalement ciselée
  • 5cl de vin blanc
  • 10 g de maïzena
  • 40 g de beurre
  • 2 cuillères à soupe de crème liquide
  • Quelques brins de ciboulette
  • 1 cuillère à Soupe de jus de citron 🍋

Étape 1

Mettre le l’échalote finement ciselée et le vin dans la cuve. Lancez à 90 degrés pendant 2 Minutes . Le petit bouchon doit être retiré pour favoriser l’évaporation de l’alcool

Étape 2

Ajoutez le beurre, la maïzena, la crème et le citron 🍋. Lancez à 70 degrés pendant 8 Minutes à vitesse 2. Ajoutez la ciboulette finement ciselée.

J’ai eu quelques soucis de collage LOL mais j’ai détaché avec la spatule. Du coup RAS !

Dans quelques jours je vais vous proposer la version sans vin de Dove 🙂

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1 réponse

  1. 19 novembre 2017

    […] le repas complet ! la sauce beurre citron également réalisée au soup and […]

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