Café Rose Site

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Bricks de légumes grillés et mozza

Savez-vous manger des légumes à la mode de chez moi ? Je les mange dans 1 feuille de brick avec du fromage ! Je vous garantie que tous les légumes seront dévorés sous cette...

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Cabillaud et son caviar d’aubergine

Une recette sympa découverte dans un restau à Paris dont je ne me rappelle plus du nom ! Mais je me souviens que c’était très bon ! J’ai essayé de deviner la recette. C’est...

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Soupe onctueuse de topinambours

Si vous aimez le goût du cœur d’artichaut vous aimerez à coup sûr la soupe de topinambours J’ai fait 50/50 topinambours/pomme de terre pour équilibrer le goût. Le topinambour est très goûteux. J’adore ! Ingrédients...

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Compote bananes cannelle

Voilà la compote préférée de mon filston. La cannelle n’est pas réservée à la pomme. 🙂 Banane/cannelle pourquoi pas ?! 🙂 4 bananes 🍌 2 pincées de cannelle (ou plus si affinité) 1 cuillère...

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Compote poires vanille

Une compote simple mais délicieuse. 1 kilo de poires 1 gousse de vanille ou 1 cuillère à soupe d’arôme vanille liquide 1 verre d’eau Cuisson 20 min à 100 degrés Je lave, épluche et...

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Compote pommes et dattes

Aujourd’hui, une compote pour vous donner plein d’énergie et de douceur. Ca vous paraît étrange comme association pourtant c’est une vraie réussite. D’ailleurs les recettes moyennes je me garde de les publier. Les fiascos...