Mon cake pistache framboise

Je ne prépare pas beaucoup de choses sucrées néanmoins j’ai eu le temps de réunir quelques recettes sucrées sympas et parmi elle mon fameux Cake pistache/framboises. Je vous file ma super recette de la mort qui tue. Ne suis-je pas au top ? (Dit-elle l’air de rien). Adieu sempiternel gâteau au yaourt sans saveur. ( oui lui et moi sommes fâchés depuis l’école primaire).


Ingrédients

  • 150 g de beurre
  • 150 g de sucre
  • 3 œufs
  • 150 g de farine
  • 7 g de levure chimique ( 2 tiers d’un sachet) c’est de la pâtisserie faut être précis
  • 1 cuillère et demie à soupe de pâte de pistache
  • 150 g de framboises surgelées;

Recette

Travaillez le beurre et le sucre jusqu’à l’obtention une jolie texture crémeuse Ajoutez les œufs un par un
Ajoutez la farine (+la levure)
Ajoutez la pâte de pistache Ajoutez les framboises au dernier moment et versez dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.


Si vous voulez que les framboises ne descendent pas trop bas dans le cake. Mettez d’abord la pâte à gâteau dans le moule et posez les framboises au dessus. Elle descendront au fur et à mesure dans le gateau.

Dans cette version, j’ai tout mélangé j’aime le lit de framboise qui se trouve en bas du gateau ça fait un peu comme un coulis.
En parlant de coulis, de temps à autre je sers un coulis de framboise ou de fruits rouges avec. C’est merveilleux !

cuisson

Cuisson 55 min à 1h à 180•c à chaleur tournante (four préchauffé of course )

Si vous voulez un gâteau très moelleux achetez la farine à gâteau avec levure intégrée. Moelleux garanti !

Sortez les œufs et le beurre 1 heure avant dans la mesure du possible 😉
vous trouverez la pâte de pistache chez Gdetout. Moi je prends la pâte colorée, ça fait un gâteau plus joli.
Voilà vous savez tout.

Vous avez aimé la recette ? Laissez moi un petit commentaire ou likez l’article. Ça fait toujours plaisir. 😘

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4 réponses

  1. Oumkadia dit :

    Oh la la comme il est craquant ton p’tit gateau!!
    C est le genre de gateau que je peux manger comme Ca, l’air de rien, toute seule en entier lol (je n’en suis pas fiere, par contre!)
    Meme les couleurs sont canons!!

  2. Maryem S. dit :

    Huumm ça me plaît bien !

  3. Sasomti dit :

    Je le mangerais bien toute seule ce gâteau et en cachette hhhhh

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