[COMPANION] gâteau vanille citron orange

Recette simplissime mais parfumée et moelleuse à souhait

Ingrédients :

150g de beurre coupes en fines lamelles

  • 150 g de sucre
  • 3 œufs
  • 150 g de farine
  • 7 grammes de levure chimique
  • 1 pointe de bicarbonate de sodium
  • 2 cuillères à soupe d’arôme

vanille

  • Le zeste d’une orange non traitée 🍊
  • Le zeste d’un citron non traité 🍋

Vous pouvez remplacer les zestes par des arômes naturels du commerce. Je trouve les miens chez gdetout. J’y prends aussi mon arôme vanille. Ils sont de qualité extra ! Les vahiné sont hors course !

La recette

Mettez tous les ingrédients dans la cuve munie du couteau pétrir/concasser

Programme pâte P3 réduisez le temps à 2min30

versez dans un moule beurré et Enfournez dans four préchauffé chaleur tournante à 180 degrés pendant 25 Minutes. 45 min pour un moule à cake.

Vous pouvez utiliser le jus d’orange et de citron pour faire un sirop et imbiber le gâteau dès sa sortie du four.

Mettre les jus avec 10 grammes de sucre et faire épaissir 15 min à feu moyen dans une casserole. (Je n’ai pas essayé au companion) ce sera pour une prochaine fois 🙂

Ici le gâteau n’est pas imbibé, je garde les jus pour faire une confiture 🙂

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