Cake banane carambar beurre salé

Dans la corbeille à fruits, les bananes étaient sévèrement mûres. Mon envie oscillait entre faire un cake à la banane, je n’en ai jamais fait et un smoothie bien frais ! Euuh ce sera un cake à la banane !

Comme je vous l’ai dit, je n’en avais jamais fait. j’ai combiné la recette du cake à la banane de Sophie et le principe du cake au Carambar du livre de recette « Carambar ». J’ai mis 20 g de beurre en moins, un peu moins de farine, un peu plus de levure chimique, ajouté une gousse de vanille et 4 Carambars. J’ai bien aimé le principe d’utiliser du beurre demi-sel, ça réveille le goût du caramel qui se marie parfaitement bien avec la banane.  Je n’ai pas retenu le glaçage de la recette du livre Carambar, ce cake se suffit à lui même. 🙂

cake a la banane

N’ayez pas peur d’essayer, j’avais beaucoup d’a priori sur les gâteaux à la banane et bien j’en suis très contente. L’association banane/caramel, c’est divin. Les bonbons carambar nous rendent un bien grand service pas besoin de préparer le caramel soi-même : temps et vaisselle économisés !

recette cake banane carambar

Ingrédients

  • 3 œufs
  • 150 g de beurre demi sel
  • 150 g de farine
  • 150 de sucre en poudre
  • 1/2  sachet de levure chimique
  • 4 carambars
  • 1 gousse de vanille ( facultative)
  • 4 càs de crème liquide ou de l’eau ( pour faire fondre les carambars)
  • 3 bananes
Préchauffez le four à 180°C

Recette

  1. 1. Coupez les bananes en petits dés cake a la banane carambar
  2. 2. Faites revenir les petits morceaux de bananes dans un peu de beurre demi sel. Réservezcake a la banane carambar
  3. 3. Faites blanchir les œufs avec le sucre et les graines de vanille P1050057cake a la banane carambar
  4. 4. Ajoutez petit la farine tamisée à laquelle vous aurez ajoutée la levure chimiquecake a la banane carambar
  5. 5. Faites fondre le beurre et ajoutez le petit à petit à la préparation. C'est marrant, on a l'impression de monter une mayonnaisecake a la banane carambar
  6. 6. Faites fondre les 4 carambars avec un peu crème liquide au micro ondes quelques secondes (par tranche de 10 secs) Mélangez bien, de cette façon le caramel ne durcira pas une seconde fois. caramel
  7. 7. Ajoutez le à votre pâte à gâteau. Mélangezcake a la banane carambar cake a la banane carambar
  8. 8. Ajoutez les bananes et versez la préparation dans le moule à cake ( beurré et fariné)cake a la banane carambar cake a la banane carambar
Cuisson 45 min 

cake a la banane carambar cake a la banane carambar cake a la banane carambar

A déguster à 4 heures avec un thé. 🙂 Le cake est bien sucré (mais pas trop sucré), si vous n’aimez pas trop le sucre, mettez 130 g de sucre au lieu des 150 g de la recette.

On ne va pas se quitter comme ça. Une petite blague Carambar ?!!!

Pourquoi ne doit-on pas raconter de blague à un ballon ? 

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13 réponses

  1. Mathieu dit :

    pour ne pas qu’il éclate de rire ?

  2. qezine dit :

    Quelle gourmandise ce cake !

  3. Anaïs dit :

    Trop original ☺
    Moi ma dernière recette c’est une pizza vide-frigo : http://desetatsdesprit.blogspot.fr/2014/08/pizza-vide-frigo.html
    Bonne visite 🙂

  4. Chrystel dit :

    Ça donne trop envie…. Faut que je tienne le coup sinon je vais craqué et bonjour les kilos et adieu mes affaires.. et direction sport x2… 🙂

  5. oumyusuf dit :

    coucou !!! super appétissant j’aime j’aime j’aime !

    a tres vite

  6. Une petite recette pour petits et grands!
    je prendrais bien une part géante :p

  7. Amit dit :

    Oh lala! Je m’absente une journe9e et quand je reviens je m’apere7ois que tu as bien trliavale9!Dans ma liste e0 moi il y a un flan aux carambars e0 tester,mais e0 la reflexion ton cake est e0 essayer aussi,il a une belle teate!

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